レッスンメニュー

基本の点心

基本の肉まん(イースト使用)

8,000円

ドライイーストを使用した基本の肉まん。

老麺生地の点心を受ける前に必ず受講をお願いいたします。

点心の皮の生地の基本的なこね方を学ぶレッスンです。

 

水餃子

8,000円

基本の点心

伝統的な包み方の水餃子です。

生地ののばし方を身につけましょう。

 

大根餅&春巻

8,000円

基本の点心

中華圏では旧正月に食べる大根餅を手に入りやすい材料で再現。

大根餅を蒸している間に春巻を包みます。

我が家では家族のリクエストが多い点心の一つです。

冷めてもパリパリのコツをお教えします!

 

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